大和ハウス工業、食品工場特化戦略

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日経MJを読み解く!

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 ◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 965号 ◆◆◆

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      〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
       「絞り込む」のを商品側からのみ考えてはダメ。
         顧客を絞って商品を合わせるもよし。

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 ━━━━━━━━━━━━━ 2006年10月18日付日経MJより ━━━━
 □■□  本日の注目記事(15面)
 ■□■   食品工場をトータルに支援     大和ハウス工業
 □■□     「“食”の大和ハウス」への注目度、確実に向上 
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 今日は、食品メーカーや給食事業者、惣菜や持ち帰り弁当など中食事業
 者の生産拠点の建築請負、システム構築について受注を伸ばしている、
 大和ハウス工業に関する記事です。

 ■大和ハウスが食品分野の建築請負に進出したのは1997年。

 ■‥‥「想定される異物混入や温度管理などの食品の製造過程やリスク
  などからまず学び始めた」

 ■後発参入だったこともあり、特色を打ち出す必要もあった。そこで、
  事業者の多様なニーズに応えるために最新で最適な衛生管理システム
  や生産管理システムの構築までサポートするサービスも開始した。

 ■発注側にとっては、大和ハウスに任せれば建築というハード面と衛生
  管理などのソフト面を同時に向上させられる格好。

 ■施工後も、依頼主をきめ細かく支援する。補助金など資金の利用方法
  や、行政動向、立地情報など食品に役立つ情報を随時提供。

           とのこと。それで、↓↓↓

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  ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
  ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!


 ●マーケティングにおいては、「絞り込む」という言葉をよく使います。
  ところが、絞り込むには勇気が必要なので、なかなか決断できない人
  が多く、どう絞るべきかとご相談を受けることが少なくありません。

 ●あるコンサルタントが、

  「私は何でも屋です。お客に頼まれたら仕入れの手伝いから、DMの
   キャッチコピーの検討まで何でもやってるんです」

  と自嘲気味におっしゃいました。

 ●しかし、この方、仕事は順調で、超忙しいとのこと。よく話を聞いて
  みたら、

  ・業種特化

  していました。ある1つの業種について何でも詳しいので、とてもク
  ライアントに頼りにされているわけです。

 ●このように、一口に「絞り込む」といってもいろいろな絞り込み方が
  あるので、注意しないといけません。まずは、

  ・商品‐市場マトリクス

  のタテ軸、ヨコ軸をどのように設定するか。そこからがスタートです。

 ●大和ハウス工業が食品分野に進出したのは1997年。ずい分最近のこと
  です。こんなに後から、競合他社がごまんといる業界によくぞ出たこ
  とですね。

 ●ホームページを見る限り、住宅建築がメインで、食品工場については
  片隅に掲載されているだけ。部門別の売上高では相当な開きがあるこ
  とでしょう。

  大和ハウス工業⇒ http://www.daiwahouse.co.jp/

 ●しかし、記事に書かれている努力の跡を見れば、商品‐市場マトリク
  スに書き込まれている食品分野の数値が年々大きくなっており、今後
  も拡大の一方であることは容易に想像できます。住宅分野は横ばいか、
  縮小しているかも。

 ●食品分野が伸びている理由は、食品工場に滅法強く、従業員の衛生教
  育や様々な認証取得の支援までサービス内容を広げているからです。
  つまり、

  ・対食品工場の何でも屋

  になっているわけですね。先のコンサルタントに似ています。

 ●さて、あなたは、「絞り込む」といった場合、一面的な見方しかでき
  ていないことはありませんか。つまり、自分が提供する商品やサービ
  スの側からのみ考えていないか、ということです。

 ●顧客を絞り込み、その顧客に対してフルサービスを提供することもあ
  りなのです。商品‐市場マトリクスを作成し、どこに集中するか、よ
  く検討しましょう。これが戦略です。

 ───────────── 今日はここまで (^o^) ──────

 ■■■ちょっと一言

 次の日曜日には、中小企業診断士の2次試験があります。

 天神増販塾にも2名、受験生がおられ、今年は特に私にとっても身近な
 ものとなっています。日ごろの勉強の成果を思いきり出していただきた
 いです。

 私は9年前、大阪で2次試験を受けました。前の日の夕方、当時住んで
 いた広島から新幹線で移動しましたが、満席で座れず、通路に立って参
 考書を広げました。

 開業後で仕事もほとんど無かったので、節約のため、カプセルホテルに
 泊まりましたが、緊張のためか一睡もできず。当日の試験では、ヤマを
 はっていたのが大はずれ。散々でした。しかしなぜか神様は、合格させ
 てくれました。

 「合格するコツは?」と聞かれたら、「最後まであきらめないこと」と
 お答えします。(#^.^#)

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