〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2006年9月1日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 933号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
あなたが断固、貫く方針とは何か。
顧客の側に立ったものならファン作りにつながる。
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━━━━━━━━━━━━━━ 2006年9月1日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（３面）
■□■ 「久保田」20年以上トップブランド維持 朝日酒造
□■□ 低温管理できる酒販店だけに直販
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今日は、日本酒（361〜720ミリリットル）の売れ筋ベスト１０（日経Ｐ
ＯＳ7月下旬〜8月下旬販売データによる）で１位となった「久保田」を
製造・販売している朝日酒造に関する記事です。
■朝日酒造が「久保田」を発売したのは1985年。‥‥開発当初から当時
の経営陣が「次は辛口が来る」と予見して作った。
■それから21年が経過した現在までトップブランドの地位を守ってきた
理由は、徹底した品質管理にある。
■出荷の段階から一定温度以下で保管し、低温を保つトラックで直接店
舗に運び込む。
■業界ではメーカーは卸会社を通じて販売するのが常識だが、「きちっ
と15度以下で保存してくれるなら売ります」と取扱店を選別し、低温
管理を守ってくれる酒販店だけに卸を通さず販売した。
■‥‥愛好家の支持を集めた。当初新潟県内を中心に150店だった取扱
店は、現在全国で750店に増えた。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●1985年といえば、私は大学４年生でしたが、生意気にも、当時すでに
日本酒をよく飲んでいました。甘口が主流でしたが、どちらかという
と辛口が好きで、たびたび菊正宗（このお酒は辛口です）を購入して
いたのを覚えています。
●素人の私でも、
「なぜ、日本酒は甘口が多いのだろう。辛口の方がスキッとしてうま
いのに」
などと考えていましたが、おそらく、世の中がそちらへ向かいかけて
いたのでしょう。２年後にアサヒのスーパードライも発売されました。
●記事によれば、当時、新発売の「久保田」に「日本酒愛好家たちはす
ぐに飛びついた」のだそうですが、すごいのは、「久保田」がその後
ずっとトップブランドの地位を維持していること。
●その理由は、「４３の約束」を守る酒販店だけに「久保田」を直販し
て、品質管理を徹底していることにあるそうです。これは、よほど強
い意志がなければできることではありません。
●メーカーは、卸売業者・小売業者に売ってもらって初めて、自社の商
品が消費者に届き、自社も潤うことになります。戦後すぐまでは、モ
ノを作るメーカーが主導権を握っていましたが・・・
●1980年代にはすでに、その主導権は大規模小売業者に移っていました。
酒の販売でも流通業者を敵に回すような施策を採用するのは、勇気が
必要だったに違いありません。
●記事によれば、「地元・新潟県でも扱えない小売店から怒りの声が上
がった」とのこと。それでも同社は、１度決めた方針を貫きます。味
を守ることが生命線だと考えたからでしょう。
●食品は「味」が命です。ごく当たり前のことですね。しかし、売って
くれる流通業者からの圧力に屈せず、品質管理を徹底させられる業者
がどれほどあるでしょうか。おそらく、「見て見ぬふり」をしている
メーカーの方が多いのではないかと思います。
●さて、あなたは、自社商品・サービスの品質を維持するため、
「どんな圧力がかかっても、これだけは徹底する」
と決めていることがありますか。
●仮に「お宅とは取引を停止しますよ」と言われても、消費者やユーザ
ーの側に立って守り通すような方針があれば、それは信頼につながり、
長期的にはファンを増やす結果となります。自社の方針を確認してく
ださい。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
昨夜、家族で、ヤフードームのそば、シーホークホテル内に新しくでき
た、シアラというレストランに行ってきました。
ややグレードの高い食材を使った料理を、ブッフェ（つまりバイキング）
形式で提供しています。味はまずまずでしたが、それよりも従業員がお
客に話しかける姿勢が印象的でした。教育を徹底している感じです。
屋根はドーム型で、とても空間が広く開放的な感じ。１度行くと話のタ
ネになるでしょう。小さな子どもを連れた家族連れも見かけました。う
ちの家族も満足して良かったです。
さて、今日から９月ですね。夏休み気分を一掃して、気合を入れ直した
いと思います。油断せずにいこう！(#^.^#)
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