〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2006年7月24日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 907号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
他人が困っていることに自分の得意技で応える。
ビジネスはシンプルに考えよう。
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━━━━━━━━━━━━━ 2006年7月24日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（１面）
■□■ 「安さ爆発」で連日にぎわう アットマート
□■□ メーカーから余剰商品を自在に調達
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今日は、加工食品や日配品を格安で販売することで連日にぎわっている
食品スーパー、アットマートに関する記事です。
■17日の店頭価格はミツカンの「金のつぶほね元気３パック」が68円。
近隣のダイエー「グルメシティ上溝店」の特売価格（128円）の半値
近い。
■アットマートは運送会社、グルメン（東京・港、沢田幸雄社長）の小
売部門だ。グルメンは食品スーパー約20社の物流を担うほか、約80社
を相手に加工食品や練り製品の卸売りを手がける。
■大手スーパーは翌日販売分の日配品を前日夜に発注するため、工場で
は多めに生産して対応する。ところが、毎日のように余りが発生する。
アットマートはそこを突き、工場に出向いて余剰商品を通常の卸値の
50〜70％引きで引き取る。
■‥‥生鮮部門を外部委託していることも売上高販管費率を押し下げて
いる。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●この記事を読んで、また１つ、私の中の固定観念が打ち砕かれました。
「食品スーパーは生鮮３品（青果・鮮魚・精肉）が命だ」
というものです。
●なぜ、そう思い込んでいたかというと、加工食品や日配品では他店と
の違いは出しにくいからです。せいぜい、惣菜の品ぞろえで差を出す
くらいしかできないと考えていました。
●ところが、アットマートの魅力はその加工食品と日配品にあるとのこ
と。競合他店の「半値はザラ」という格安商品を並べ、集客に成功し
ています。生鮮部門は外部委託です。
●私はかつて、ジャスコの日配品売り場で働いていましたが、ここでは
半分ナマの加工品である豆腐や納豆、漬物、生めん、牛乳などを扱い
ます。これらの食品は日持ちするとはいっても、少し日付が古くなる
と売れなくなります。
●売れなくなったら、もったいないですが廃棄処分するしかありません。
スーパーの売り場でもそうですから、メーカー側でも同じことでしょ
う。捨てるくらいなら、どんなに安くても売れる方がマシです。
●メーカーは、大手スーパーから前日夜に受注し、出荷します。受注し
てから作っていては間に合いませんので、見込み生産をすることにな
りますが、不足することのないよう、多めに作っています。
●とすれば、ほとんど毎日、「余り」が発生するわけです。余ったもの
は次の日に回せるかというと、なかなかそうはいきません。日付が１
日古いものはスーパー側も嫌がります。アットマートはそこに目をつ
けたわけです。
●同スーパーの本体は運送会社。余って困っている食品メーカーからの
情報を受け、首都圏を走り回る約350台のトラックが引き取りにいく
ので、日付の新しい商品を、即日、店頭に並べられるわけですね。
●運送会社の強みを最大限に活用し、競合他社にはマネできない格安の
加工品・日配品を並べて、新しい食品スーパーを創造しています。不
得手な生鮮は外部委託し、弱点はしっかりと補っていますね。
●さて、あなたは、
・取引先や顧客のニーズに、自社の強みで応える
ようにしていますか。
●アットマートがやっていることは、とてもシンプルです。
「取引先のメーカーが余剰品で困っているなら、うちのトラックを使
って安く引き取り、消費者に安く売ってあげよう」
というだけのこと。なのに、従来のスーパーにない、新機軸を打ち出
したかっこうとなりました。自社にもできないか、振り返ってみまし
ょう。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
昨日は、気分転換にビデオでも見ようかと、近所のＴＳＵＴＡＹＡへ出
かけました。
行ってみたら、駐車場も店内も混雑していました。学校が夏休みに入っ
て最初の日曜日、しかも雨模様ということで、「家で子供とビデオでも
見るか」と考えた人が多かったのでしょう。
で、店内ではなんと、時々セミナー講師を依頼してくれる、教育専門会
社のＹさんにお会いしてビックリ。家族に頼まれて、ビデオを借りにこ
られたとのこと。Ｙさん、お疲れ様でした！
私は『ローレライ』を借りて、家で見ました。戦争映画とは知っていま
したが、まさかあんな話とは。面白かったです。十分、気分転換になり
ました。(#^.^#)
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