京北スーパー、「毎日決算」導入で売り場活性化

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マーケティングサポーターズクラブ(MSC)

日経MJを読み解く!

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 ◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 767号 ◆◆◆

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      〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
         社員が危機感を持つ仕組みはあるか。
        数値が見えれば、人は勝手に動くものだ。
  
      〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 ━━━━━━━━━━━━━ 2005年12月21日付日経MJより ━━━━
 □■□  本日の注目記事(5面)
 ■□■ 「毎日決算」導入で売り場活性化   京北スーパー
 □■□     不振の理由やてこ入れ策を毎日考える習慣ができた
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 今日は、マネジメント方式を変更してマーケティングに役立てている、
 千葉県北西部が地盤の食品スーパー、京北スーパーに関する記事です。

 ■「昨日は加熱用カキの粗利益が予算を達成しませんでした」「POP
  (店頭販促物)をもう少し大きくしてみよう」

 ■千葉県内全8店舗では毎日、店舗ごとに店長と各部門の責任者が集ま
  った会議が開かれる。

 ■前日の店舗ごとの粗利額と営業利益額に加えて、青果や加工食品など
  各部門の粗利額の予算達成率などを基に、前日の反省や今後の販促に
  ついて議論を交わす。

 ■前日に展開した販促策などの結果が数字として表れるため、店長や各
  部門の担当者が「売れなかった理由や今後のてこ入れ策を毎日考える
  ようになった」(石戸社長)

           とのこと。それで、↓↓↓

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  ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
  ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!


 ●マーケティングに限らず、何事においても行動しようという意欲が大
  切ですが、行動のきっかけが無ければ意欲も湧きません。職場内にき
  っかけがあふれていると、皆、指示しなくても動くようになります。

 ●例えば、あなたも毎朝、洗面所で自分の顔を鏡で見るでしょう。髪形
  を整えたり、髭をそったり、お化粧したりしますね。見てしまったら、
  やらざるをえなくなります。

 ●洗面所でのこのような行動はほとんど習慣化しているでしょう。これ
  と同じことを職場でもやればよいのです。ただし、何を習慣化させた
  いかによって、どんな鏡にするかが変わってきます。

 ●マーケティングの習慣、つまり、日々、顧客の気持ちを慮り、商品内
  容や売り方を考えて行動するという習慣を自分と社員に植え付けよう
  と思えば、顧客の反応が「見える」状態にしなければなりません。

 ●もちろん、ずっとカメラで観察するなどのことはできませんね。そこ
  で、顧客の行動の結果を売り上げや粗利などの数字で確認するのです。
  店舗ごと、部門ごと、単品ごとに。

 ●京北スーパーでは「毎日決算」と名付けた仕組みを導入しました。毎
  日、前日の数値をチェックします。もしも、チェックの仕方を各部門
  長にまかせてしまうと、部門間の格差が大きくなるでしょう。

 ●しかし、このような食品スーパーでは、部門の壁は結構、大きいので
  す。青果は青果、精肉は精肉と分かれ、「うちの部門のことに口出し
  するな」という空気を醸し出している部門長も結構いらっしゃいます。

 ●なんと同社では、店舗ごとに、店長と部門長が集まって毎日会議を開
  いています。おそらく石戸社長が強力なリーダーシップを発揮して始
  めたのでしょう。

 ●そして、来る日も来る日も互いに数字をチェックすることで、数字が
  悪ければ、その理由と対策を考えるようになり、部門間の競争心も芽
  生え、売り場が活性化しているのです。

 ●よく「うちの会社は危機感がない」といって、朝礼などの場で「この
  ままでは競争に敗れ、我が社は危機に陥ってしまいます」などと演説
  をする社長さんがいます。

 ●それが一概に悪いとは言いませんが、それよりも「このままではいけ
  ない」と社員が気づく仕組みを作る方が大事なのです。具体的には、
  結果と、結果に至るプロセスの「数字」が見える仕組みを構築しなけ
  ればいけません。

 ●毎日、体重計に乗りさえすれば、「あぁ、今日はちょっと食べる量を
  セーブしよう」と思うもの。社長がどならなくても皆が自主的に動く
  仕組みを作っている会社は、社員が生き生きしています。

 ───────────── 今日はここまで (^o^) ──────

 ■■■ちょっと一言

 福岡は、昨日、天気が良かったです。天気が良いと、日光が事務所の中
 に降り注いで部屋が暖まります。昨日は、昼間の3時間ほどは、エアコ
 ンをつけなくても十分暖かかったです。

 お日様が照るとうれしいという、とてもビジネスマンとしてオフィスで
 働いているとは思えない心情を抱く、今日この頃です。

 近所で家が建っている(うちのではありません、よそ様の)のですが、
 大工さんは大変ですね。この寒いのに、1日中外で作業をされています。
 私には絶対にできません。

 こんな方々が、日本を支えているのです。それなのに、上のほうで耐震
 構造設計を偽造するやつら・・・、許せないですね。すそ野が広い建設
 業界ですから、どこまで腐っているか恐ろしいです。

 さて、今日は曇り。おそらく、エアコンつけっぱなしとなるでしょう。
 耐寒構造をしっかり身にまとって過ごします。カイロとか。(#^.^#)

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