〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2005年11月25日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 749号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
あなたはビッグチャンスを逃していないか。
それは今、目の前にあるかもしれない。
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━━━━━━━━━━━━━ 2005年11月25日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（３面）
■□■ ブームの兆しを的確にとらえる エバラ食品工業
□■□ 「キムチ鍋の素」２位を大きく引き離す
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今日は、日経ＰＯＳの「なべ物用つゆ」の８月１日〜10月末の販売実績
で１位となった「キムチ鍋の素」のメーカー、エバラ食品工業に関する
記事です。
■‥‥キムチへの注目度が一気に高まったのは98年ごろ。エバラが発売
していた「キムチ漬けの素」は、キムチそのものだけでなくキムチ鍋
を作るのにも使われ出し、品切れになるほどの売れ行きとなった。
■この動きにいち早く反応し、「キムチ鍋の素」を商品化。それと同時
にテレビＣＭなどを大量に投下し、一気に販促をかけた。
■「味わってもらうことが最大の販促」（販売促進室の鈴木拡グループ
リーダー）と考え、大鍋を使った試食イベントなども頻繁に開いてい
る。
■2003年に「担々ごま鍋の素」、04年には「みそキムチ鍋の素」と辛口
商品を相次いで投入し、定着させてきた。
■鍋のシーズンオフである夏には、ギョーザと組み合わせたメニューや
「キムチクッパ」などの食事メニューを紹介。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●8月1日〜10月末という、鍋シーズンに入る前のデータをもとにしたラ
ンキングなので、冬場はまた違ってくるでしょう。しかし、それにし
てもエバラ食品工業「キムチ鍋の素」はずば抜けています。
●記事によれば、千人当たりの販売金額は、１位の同商品が126円なの
に対し、２位のダイショー「キムチ鍋スープ」は61円、３位のヒガシ
マル醤油「よせ鍋つゆ」は34円です。10位にエバラ「担々ごま鍋の素」
が26円で入っています。
●同商品がヒットした最大の要因は、うまくブームに乗ったということ
でしょう。もともと同社が販売していた「キムチ漬けの素」の売れ行
きがかなり良かったことから、「キムチ鍋の素」を商品化し、大々的
に販促をかけました。
●簡単に見えるこの動きが、普通の経営者にはなかなかできません。チ
ャンス到来と感じても、「もう少し様子を見てから」と販促費を抑え
てしまい、タイミングを逃してしまいます。
●同社は、「テレビＣＭなどを大量に投下」し、「店頭での試食販売を
全国展開」することで、同商品の知名度を一気に高めました。ココと
いうところに戦力を集中して投入したのです。
●また、同社は鍋物つゆを冬だけの商品にしませんでした。それが、今
回のランキングで圧倒的１位となれた理由です。「キムチ鍋の素」を
使った夏用の料理も提案しています。
●ポイントは、超具体的に提案することですね。人は、漠然とした指示
に対しては動きが鈍くなります。「キムチ鍋の素は、いろいろな料理
に使えます」と言われても、「そうなのか」とは思いますが、次の行
動が起きません。
●同社は、「キムチクッパ」「冷やしうどん」などのメニューを具体的
に提示することで、消費者の購買行動を促したのです。それによって、
主婦は夏の間も同商品を忘れることはありませんでした。
●勝負どころでは一気に市場に攻め込み、一過性のものに終わらせない
ために地道な提案を欠かさなかった結果が、今回のランキングに現れ
ました。健康ブームにも乗って、この勢いはまだまだ続きそうです。
●さて、あなたはこれまでに、ビッグチャンスを逃していませんか。一
気にやるべきところをやらず、戦力の逐次投入をしてしまい、そこそ
この結果で終わってしまう人が多いのです。
●勝算あり、と判断した場合に勇気を奮って行動できるかどうかがポイ
ントです。なぜ動けないかというと、「失敗する可能性」におびえて
しまうからです。それでは一生、大きな仕事はできないでしょう。
●チャンスは目の前に何度となく現れます。まず、それに対して敏感に
なること。「勝てる！」と思ったら果敢に行動することが大切です。
それができなければ、いくらマーケティングを勉強してもしょうがあ
りません。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
ホークスがリーグ優勝を２年連続逃したのは残念でしたが、アビスパ福
岡がＪ１に復帰する！ ということで、福岡は盛り上がりを取り戻した
ようです。これで来年は、野球とサッカー、両方が福岡の人の日々の話
題となるでしょう。
それに加えて、福岡市はオリンピック誘致もがんばっています。これは
ライバルが強力なのでどうなるかわかりませんが、こういうことに手を
挙げるだけでも活気づきます。いけいけどんどん！ ですね。
ともかく、福岡人気質には積極性があふれています。ボンヤリしている
私に、とても良い刺激を与えてくれる街です。
さて、今日はＪＭＭＯ（日本マーケティングマネジメント研究機構）の
勉強会に参加してきます。(#^.^#)
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