〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2005年10月6日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 716号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
風向きは変わっていないか。
今の成功に酔いしれていてはいけない。
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━━━━━━━━━━━━━ 2005年10月5日付日経ＭＪより ━━━━━
□■□ 本日の注目記事（14面）
■□■ 婚礼向け宴会施設「桜鶴苑」好調 ワタベウェディング
□■□ 背景に「和」への回帰傾向と京都のブランド力
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今日は、３月、京都・東山にオープンした「桜鶴苑（えん）」が京都以
外の他府県や海外からも顧客を集めて好調という記事です。
■和風モダンをテーマに披露宴や写真撮影プランなどさまざまな婚礼サ
ービスを提供する施設としてよみがえらせた。
■記念撮影にも最適の庭園は集客へのアピールポイントだ。
■一方、宴会場は土壁や木のインテリアなど和の雰囲気を現代風にアレ
ンジした落ち着いた空間。一階が着席で最大40人、２階部分が70人を
収容できる。
■地元とはいえ、ワタベが京都での挙式プランに力を入れるのには、婚
礼需要の多様化という背景がある。
■海外挙式と同じ感覚で、国内の観光地に出向いて挙式するのが新鮮と
いうカップルには、京都という場所はむしろ魅力的に映るようだ。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●「和」への回帰ということですが・・・
私が３年前に「ぶしどうマネジメント」というホームページを作った
頃は、確かに、経営と武士道（その他、武士道的なもの）を結びつけ
た名前の会社やサイトはほとんどありませんでした。
●Googleで「武士道経営」という言葉で検索しても、１〜２件くらいし
か表示されなかったのです。ところが、今やってみると76700件もヒ
ットします。ちょっとショックです。(^_^;)
●おそらく映画『ラストサムライ』の影響が大きいと思いますが、武士
道とかサムライとかをうたったものが、どんどん出てきました。プロ
レス団体まであります。思想の裏づけはあるのでしょうか。
●それはさておき、ワタベウェディングは和風モダンをテーマとした婚
礼向け宴会施設をオープンして、今のところまずまずの集客状況だと
のこと。
●披露宴は、通常、ほとんどの人がホテルやレストランなどを利用し、
西洋式で会食するスタイルをとっていると思いますが、「桜鶴苑」は
木のインテリアなど和の雰囲気をアレンジした中で懐石料理を楽しみ
ます。
●記事からはよくわかりませんが、おそらく完全な和風ではないでしょ
う。畳の部屋に座布団を敷き、「たーかーさーごーやー」と詩吟の声
が響くような、江戸時代の結婚式・披露宴を想像してはいけないと思
います。
●そうではなく、現代人が好むような「和風」に仕上げてあるようです。
それが京都という場所の中だから、さらに良いわけですね。京都で結
婚式と披露宴を行った私にはとてもよくわかります。
●少子化・晩婚化・非婚化で、ブライダル市場はとても厳しい時代に突
入しました。そのような状況下では、特色を明確に打ち出して、それ
に引かれる人を確実に取り込む戦略が必要となります。
●ワタベウェディングは、いち早く風向きの変化を読み取り、「和」を
打ち出した施設を作ったのです。それも、まだあまり取り組まれてい
ない「和風モダン」路線で。現代は、こういう舵の取り方が経営者に
は必要ですね。
●あなたの会社の商品やサービスは、従来と同じ流れの中にどっぷり浸
かったものではないですか。もしかしたら、風向きが変わりかけてい
るかもしれません。
●競合他社が先に気づき、新しい風に合った新サービスをやられてしま
ったら、先駆者利益は得られず、ばん回するのにも時間がかかるとい
うことになってしまいます。絶えず先を見て経営しましょう。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
４面に「ＣＡＳジャパン破産申請」という見出しで、今年３月に長崎県
西海市に開業したばかりのフードテーマパークが、約22億円の負債を抱
えて自己破産したという記事が掲載されています。
ＣＡＳジャパンというのは、あの「マネーの虎」にもよく出演していた
小林敬氏率いる小林事務所のグループ会社で、ＣＥＯ（最高経営責任者）
は小林氏ご自身です。
数々のオリジナリティあふれる飲食店を作り、「マネーの虎」でも収益
性に関する数字にはとても厳しい目を光らせていた小林氏が手がけるも
のなので、私もいつか行ってみたいと思っていました。
それがたった半年で自己破産とは・・・。本州の企業が九州で飲食店を
開くとなかなかうまくいきませんが、ここもそのひとつとなりました。
テストマーケティングが不足していたのではないでしょうか。
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