〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2005年6月28日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 648号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
日本人の特殊性を理解しているか。
海外の手法をそのままやってもダメなのだ。
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━━━━━━━━━━━━━ 2005年6月27日付日経ＭＪより ━━━━━
□■□ 本日の注目記事（５面）
■□■ 戦略を転換して急成長 レッドキャベツ（山口県下関市）
□■□ 既存店売上高は前期比約５％増で推移
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今日は、設立して20年以上経過したディスカウントスーパーが急成長し
ているという記事です。
■2005年７月期の売上高は前期比19％増の300億円の見通し。
■従来の安売り一辺倒から、海外や国内の高級食材、業務用食品などを
幅広くそろえる戦略にかじを切り、低価格志向やこだわりの食材を求め
る消費者の需要に応えている。
■随所に楽器を演奏する野菜のオブジェも飾られた遊園地のような店内
では、ちゃんぽんが３つで105円、和牛サーロインステーキが150グラム
840円と格安で販売されている。
■一方で、フランス産のジャムや京都の漬物などの高級食材、１本千円
以上するゴマだれがあったり、大量パックの業務用食品も陳列されたり
している。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●うちの近所に、このレッドキャベツの店舗があります。４年前、私が
広島から福岡へ引っ越してすぐの頃に初めてこの店を訪れたとき、あま
りの安さに衝撃を受けました。
●特に好物の刺身が安く、それまで大阪や広島に住んで「刺身は高いも
のであまり食べられない」と思っていた私は、「福岡に来て良かった」
と感じたものです。(^_^;)
●ただし、実は私が初めて訪れたときが「店舗オープン２周年記念」の
行事の最中だったので、飛び切り安かったのだとあとでわかりました。
でも、その後も、全般的に他の食品スーパーより低価格です。
●「レッドキャベツ」という変わった名前のこの低価格路線のスーパー
に魅力を感じた私でしたが、しばらくすると、逆に安いものしかないこ
とに物足りなさを感じてきました。
●「少し高くてもいいからおいしいものを食べたい」という欲求は、今
の日本人なら誰にでもあるでしょう。そちらへ目が行くようになると、
急に今まで魅力的に見えた売り場が色あせて見えてきたのです。
●このような私の感覚は、もしかしたら他の一般庶民の皆さんも同時期
に感じていたことなのかもしれません。私の気持ちを見透かしたように
レッドキャベツは戦略を転換しました。
●ただ安いだけではダメだ、と、社長の岩下義之さんも感じたのではな
いでしょうか。客層も、徐々に安さだけを求める層ばかりが残るように
なり、利益率も悪化しつつあったのではないかと考えられます。
●最近は、確かに品ぞろえが少し変わり、選ぶ楽しみが出てきました。
近所の店舗では路線変更は今ひとつ不明確ですが、記事によれば、上に
引用した同社の博多駅南店は、戦略の転換をはっきりと示しています。
●どうも日本人は、安いばかりでは嫌になるようですね。今回のレッド
キャベツの成功と、外資系スーパーが相変わらず日本で苦戦しているの
を比較すると、日本人の特殊性が見えてきます。
●狭い島国で共に暮らしてきた日本人は、大きな貧富の差を容認しない
ところがあるかもしれません。安いものの中に高級食材が混じっている
ような店、ちょっとしたお金持ちが買うような店で自分も買いたい、と
思うわけですね。
●また、あまりに単純に、大量の製品をズラリと並べただけの変化に乏
しい売り場、鉄骨が丸見えのコストを抑えた売り場を、日本人は嫌いま
す。おもてなしの心を感じないからでしょうか。
●日本は、昔から海外の知識や技能を積極的に取り入れてきました。し
かし、仏教などの宗教までも、日本に入ると変わってしまいます。すべ
て日本流になっていくのです。
●西洋のマーケティングやマネジメントの手法をそのまま日本でやろう
としても、当の日本人は受け付けません。あなたは一番に、自分のお客
をしっかりと見ることです。顧客の購買行動こそ、あなたの判断の基礎
に置かなければいけません。教科書は目の前にあります。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
私は今、インターネットができないと、生きていけません。(^_^;)
今回、事務所を移転しましたが、最初から光ファイバーを引けないこと
はわかっていました。しばらくは、ドコモのアットフリード（ＰＨＳを
使ってネットに接続するもの）でやろうと考えていたのです。
ところが、昨日やってみたら、まったくつながりませんでした。どうも
接続ポイントのエリア外のようです。ショックです。
ネットに接続できないというのは、まるで陸の孤島にいるような感じ。
業務の遂行にものすごく支障をきたします。
そこで、急きょ、暫定的にＡＤＳＬを引くことにしました。来週の初め
になりますので、今週１週間は我慢です。一日に何回か、自宅と事務所
を往復しながら、外部との連絡をしなければなりません。
結構、「想定外」のことが起こります。(#^.^#)
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