エーエム・ピーエム・ジャパン、男性向け大容量デザート好評

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日経MJを読み解く!

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 ◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 636号 ◆◆◆

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      〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
          ターゲットをしぼるか、広げるか。
        それはあなた自身の頭で決めることだ。

      〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 ━━━━━━━━━━━━━ 2005年6月10日付日経MJより ━━━━━
 □■□  本日の注目記事(3面)
 ■□■   大容量デザート好評   エーエム・ピーエム・ジャパン
 □■□     コンセプト「めいっぱい食べても3分の1余る」 
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 今日は、エーエム・ピーエム・ジャパン(am/pm、東京・港、西山
 知義社長)の大容量デザート「フレッシュチーズめいっぱい」が好評と
 いう記事です。

 ■開発を担当した商品三部(デザート部門)マーチャンダイザー(MD)
 の向坂昇一郎さん(32)は会議で夜遅くまで会社に残っている時、男性
 向けデザートを思いついた。

 ■「残業時に夕食は我慢しても、何か食べるサラリーマンは多いはずだ」

 ■発売してみれば各店1日に3個を売る人気ぶり。ケーキ部門の売上高
 を2割押し上げた。

 ■狙い通り男性サラリーマンのほか2人組の女性客が買うケースも多い
 という。

           とのこと。それで、↓↓↓

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  ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
  ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!


 ●学習塾に勤務していた頃、帰宅はいつも午前様でした。教室を午後10
 時〜11時に閉めたとしても、その後に本部に移動して、テストを作成し
 たり、会議に参加したりしていたからです。そんなとき・・・

 ●当然ながら腹が減ります。本部では、若い男性社員が、出前でとった
 焼きそばや、コンビニの弁当などをよく食べていました。私は、そうい
 うものを食べると帰宅後のビールがまずくなるので、ぐっと我慢したも
 のです。(ちなみにこの頃、ぶくぶく太りました。^_^;)

 ●エーエム・ピーエム・ジャパンの向坂さんも、もしかしたら私と同じ
 気持ちなのかもしれません。食事はきちんと別に食べたい、しかし、腹
 は減っているというときに、何か小腹を満たせるものがないか。

 ●「ビジネスマンの男性が残業時に食べたいもの」ということで、商品
 開発に取り組みました。かなりピンポイントでターゲットを絞り込んで
 いますね。

 ●記事によれば、最初につくったデザートは「男性客の利用は見込み通
 りだったが、定番にはならなかった」とのこと。「女性客の利用が伸び
 なかった」からだそうです。

 ●これは、一見矛盾しています。狙ったお客が買ってくれたらそれで良
 さそうなもの。成功したといってよいでしょう。しかし、残念ながら一
 時的なものに終わってしまったのです。

 ●第一、腹が減ったときにデザートを食べたいと思う男性自体がそう多
 くはないでしょうし、1度買ってくれたとしても、何度も繰り返し同じ
 デザートを買うことはあまりないでしょう。

 ●男性向けではあるけれども、長期的に売るためには、やはり女性も好
 んで買ってくれるものでなければいけないということに気づいた向坂さ
 んは、今度はその方向で開発に取り組みました。

 ●その結果できたのが、「フレッシュチーズめいっぱい」という、面白
 いネーミングの大容量デザートです。買っていくのは、「男性サラリー
 マンのほか二人組の女性客」が多いとのこと。

 ●1度絞ったターゲットを見直したわけです。大容量というだけで男性
 に受けるけれども、女性にも受けるためには「おしゃれ」でなければな
 らないと考えて作りなおしました。そして、ヒットしています。

 ●「ターゲットを絞り込まなければならない」という固定観念を持って
 しまっていると、なかなかこのようにはできません。この世に、「絶対
 にこうでなければならない」ということはないと肝に銘じましょう。

 ●あなたは、マーケティングの権威者たちがこれまでに述べてきた言葉
 を鵜呑みにしていませんか。それは、あなたの中に固定観念を育み、逆
 にあなたを弱くしてしまいます。

 ●孟子は「ことごとく書を信ずれば、すなわち書無きにしかず」と言い
 ました。誰が何と言おうと、あなたが直面している状況は、あなただけ
 の個別の状況なのです。自分の頭で徹底的に考えて判断してください。

 ───────────── 今日はここまで (^o^) ──────

 ■■■ちょっと一言

 今日は6月10日。時の記念日ですね。

 シチズン時計が面白いアンケート調査を行っています。

 ビジネスパーソンにきく「“ほどよい”期間・時間」

 「携帯電話を購入して買い換えるまで」の期間は、『2年以上』という
 回答が50.8%もあったそうで、いつも2年以上使って笑われる私ですが、
 「なんだ、普通じゃないか」とホッとしました。

 「夫婦の時間」アンケートも面白いですよ。

 妻は夫の「パソコン」の時間が長すぎてイライラしているそうです。
 奥さんの機嫌が悪いのは、あなたがパソコンとばかりデートをしている
 からかも。気をつけましょう。

 では、また来週!

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