デイリーヤマザキの新業態、デイリーホット

独立起業して成功する秘策はココにあります。↓

メール講座「成功の80%は戦略にあり」

日経MJを読み解く!

 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2003年3月13日 〓〓〓〓〓〓

 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 ◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 44号 ◆◆◆ 

 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

     〜〜〜
【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
         商品を変えれば商圏が変わる。 
         強みを打ち出せば差別化できる。
  
      〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 ━━━━━━━━━ 2003年3月13日付日経MJ3面より引用 ━━━

 ■不採算店閉鎖の効果で、2002年12月期に営業損益が四期ぶりに黒字転
 換したコンビニエンスストア6位のデイリーヤマザキ(千葉県市川市)。
 今期は、店内でパンを焼き上げる新業態「デイリーホット」で攻めに転
 じる。

 ■店内で焼いたばかりのパンに加え、出来立ての弁当や惣菜を販売する
 専用コーナーを持つのが特徴。

 ■通常の店舗に比べ売上高が平均で20%増え、粗利益率も4〜5ポイン
 ト上昇した。女性客が3.3倍になり、来店客数全体でも1.7倍に増えてい
 る。

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
  ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!


 ●デイリーヤマザキといえば、品ぞろえが非常に中途半端なコンビニと
 いう印象がありました。山田憲典会長兼社長によると、「パンの販路を
 確保することに重点を置いていた」そうです。とにかくパンが売れれば
 よいということですね。道理で品ぞろえに魅力が無く、パン屋に毛の生
 えた感じになっていたわけです。

 ●そのため経営不振に陥っていましたが、今回のデイリーホットによっ
 て飛躍する可能性が見えてきました。焼きたてパンのあるコンビニは他
 に無いでしょう。ヤマザキパンの技術があるからこそ、可能になりまし
 た。

 ●これによって、セブンイレブン等他のコンビニとの差別化を図ること
 ができます。店の雰囲気全体をコンビニとは違うものに変えていくそう
 です。焼きたてパンの魅力によって商圏が広がり、女性客が3.3倍とい
 う効果となりました。

 ●デイリーヤマザキがセブンイレブンの模倣に走っていたら、没落の一
 途をたどったことでしょう。大手のマネをすると失敗してしまいます。
 自社の強みにより差別化をどう果たすかが基本となります。

 ●また、商品を買えれば商圏が変わります。一般的なコンビニの商圏は
 400〜500メートルですが、商品力が強くなると広域から顧客を呼ぶこと
 ができます。自社の強みを生かし、商品力を強化することができないか
 考えてみましょう。

 ――――――――――――― 今日はここまで (^o^) ―――――――

 ■■■ちょっと一言

 株価はかなーり低くなってきて、日本経済はどうなるのかなんともあぶ
 なっかしいのですが、中小零細には関係ありませんね。自分ができるこ
 とを全力でやるのみ! よし、今日も油断せずにいこう!(^0_0^)


メールマガジンのご購読はこちら

現役中小企業診断士の勉強部屋 マーケティング資料室ホームへ