〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓　2003年７月16日 〓〓〓〓〓〓　

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　◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術　167号 ◆◆◆

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　　　　〜〜〜【マーケティング　今日のポイント】〜〜〜
　 　 　　　お客をひきつけるにはセオリーがある。
　　 　 　 しかし、実行できるかどうかはまた別問題。　　
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　━━━━━━━━━━ 2003年7月15日付日経ＭＪ５面より引用 ━━━

　■「まったく別の店みたい」。11日に改装オープンしたダイエーの「グ
　ルメシティ高尾店」（東京都八王子市）に足を踏み入れた客はそろって
　驚きの声を上げた。運営主体こそダイエーだが、中身はマルエツがゼロ
　から作り上げた。売り上げは改装前の２倍以上と滑り出しは極めて好調。

　■１．生鮮で地域一番店に
　「トマト村」はマルエツが考案した独自のコーナー。大きさ、産地、栽
　培方法の異なるトマトが10種類近く山積みされている。

　■２．売り場は常に変化
　店舗奥にある「キッチンいーとぴあ」というコーナーには、毎日12時と
　16時には人だかりができる。栄養士が独自のメニューを紹介し、実際に
　目前で調理もする。

　■３．客の立場に立った接客
　60代のある女性の来店客は「売り場まで案内してくれたばかりでなく、
　重い買い物かごを運べるように手押しのカートを持ってきてくれた」と
　喜ぶ。

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　 ナルホド、ナルホド　…　ピンと来た！(^o^)
　　⇒　マーケティングのヒント　⇒　自分で早速やってみよう！

　●マルエツはダイエーグループにおけるスーパーマーケット事業の中核
　企業であり、記事にある３原則も「もともとはダイエーから学んだこと」
　とマルエツの関係者が話しているそうです。

　●ダイエーでは、「知識としては知っていても、できていなかった」と
　いうことでしょう。また「できていないので、基本に返らなければなら
　ないことはわかっていたけれども、それもできなかった」のではないで
　しょうか。衰退企業というのは、えてしてそういうものです。

　●「１．生鮮で地域一番店に」について。
　スーパーでは生鮮３品（青果・鮮魚・精肉）に力を入れなければ、お客
　は離れていきます。商品の生きが悪くかつ高くてもお客が来ているとす
　れば、それは他に店が無いからです。

　●３品全てに魅力を持たせられなくても、どれか１つには必ず注力しな
　ければなりません。「ここは魚がいいんだよ」などという評判が立つよ
　うにします。

　●「２．売り場は常に変化」について。
　よい売り場では、お客の顔も生き生きとし、目が輝きます。買う気まん
　まんになるのです。そのためには感動させられる売り場でなければいけ
　ません。

　●売り場の従業員がマンネリを感じているときは、お客もマンネリ化し
　ていると考えて間違いありません。そうならないためには、販売員自身
　が日々工夫を重ねて売り場を変化させる必要があります。

　●改装後の高尾店では、「ここの青果売り場はすごい」という定評に加
　えて、毎日、さらには時間帯ごとに売り場に変化をもたせる工夫をして
　います。

　●イベント的なものは店長や幹部が仕切って行うとしても、各売り場を
　日常的にどう変化させればいいかについては、事前に学習をする必要が
　あります。ただ「売り場を変えなさい」と言われて、魅力的な売り場を
　作れる従業員はほとんどいません。

　●では、教える人が一人いればいいかというと、それではネタがすぐに
　尽きて行き詰ります。基本を教える人は必要ですが、あとは各自が発案
　して、うまくいった事例を共有化する仕組みを作ることが大切です。

　●「３．客の立場に立った接客」について。
　「お客様が商品をお探しのときは売り場まで案内する」というのは古く
　から言われていることです。これをしないのは、単に面倒くさいからな
　のです。高尾店ではマルエツから派遣された斉藤浩店長が朝礼で強く従
　業員に要望したため、できているようです。

　●３原則がダイエーでできなかったのは何故でしょうか？　早寝・早起
　きをすれば健康にいいのは分かっていながら、夜更かし・朝寝ぼうをし
　てしまう個人と同じですね。武士道の奥義は「己に勝つ」ことですが、
　企業が成功するための奥義も同じと考えていいでしょう。現実の前に反
　省し、昨日までの己を捨てる。それができるかどうかにかかっています。

　―――――――――――――　今日はここまで　(^o^)　―――――――

　■■■ちょっと一言

　先日、ＮＨＫの『クローズアップ現代』で、今年の青少年の凶悪犯罪発
　生件数が、昨年の３倍のペースになっていると報じていました。以前は
　「まさかうちの子が…」と思っていた親も、最近は「もしかしたらうち
　の子かも…」というふうに疑心暗鬼になっているとのことです。

　私は学習塾で講師をしていた経験がありますが、子供の健全な成長のた
　めに重要なのは、勉強の量よりも「親子間のコミュニケーションの量」
　です。「質」となると親の思想が問われますが、まずは「質」よりも
　「量」ですね。親子でたくさん話をしている家庭の子供は、まず大丈夫
　です。

　話をしてないから、自分の子供のこともわからずに疑心暗鬼になるわけ
　です。バカ話でも、話さないより話すほうがいいですよ。実は夫婦も…
　ね。^_^;