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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 1300号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
組織がバラバラでは勢いが出ない。
リーダーは主導権を握って全体を統一することだ。
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━━━━━━━━━━━━━ 2008年3月12日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（5面）
■□■ 試食コーナー改革 イトーヨーカ堂
□■□ 「マネキン」を独自に採用する方式に変更
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今日は、店舗主導で“にぎわい感”を演出しているイトーヨーカ堂に関
する記事です。
■‥‥昨年12月22日。イトーヨーカ堂葛西店（東京・江戸川）の１階で
は「ハッピークリスマス大試食会」と銘打ったイベントが開催された。
■まずは「クッキングサポートアドバイザー」と呼んでいる試食担当者
の服装だ。売り場に配置した約20人のアドバイザーの格好はすべての
人がオレンジ色の帽子にエプロン、スカーフに統一されていた。
■ヨーカ堂では2007年夏から試食のあり方の見直しを進めてきたが、売
り場でのにぎわいをきめ細かく演出するためには、店側が主導権をと
ることが不可欠との結論に達した。
■昨年12月22日から3日間開催した試食イベントでの統一テーマは
「パーティー」。‥‥取り組みの効果は売り上げに即座に表れた。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●私が大手スーパーの売り場担当者だった頃、「マネキン」さんについ
てはいつも違和感を抱いていました。
突然表れて、私の売り場の空気を変えてしまうマネキンさん。（私は
下っ端だったので、マネキンが来る日などの情報は何も知らされてい
なかったのです）
●マネキンとは、「食品メーカーが自社製品を売り込もうと売り場に送
り込」む販売人。当然ながら、メーカーの立場で売ろうとします。
売り場に並んでいる他メーカーのものには目もくれません。
●担当者の私は、小売業の現場で、
・メーカー と 消費者
がやりとりしているのを、ただじっと見ているだけです。なんだかお
かしいと思いませんか。（もちろん、個々のマネキンさんに対して反
感など一切ありません）
●記事にあるように、個々のマネキンさんの服装もバラバラですし、全
く共に戦っている同志という感じはないのです。
１つになってこそ、勢いは出るものなのですが。
●イトーヨーカ堂は、私が20年以上前に抱いた違和感をようやく取り除
いてくれる施策を採用しました。
「外部の派遣会社にヨーカ堂が自らマネキンの派遣を依頼する仕組み」
にしたのです。
●こうすれば、イベントの企画から実施まで、すべてヨーカ堂の側で組
み立てられます。マネキンの人数、服装までも、企画立案の際に練る
ことができるのです。もちろん、売り場担当者にも事前にしっかり説
明できます。
●同社が、昨年の12月に葛西店で行った実験では、従来のマネキンを
「クッキングサポートアドバイザー」と呼び換え、約20人の格好を統
一し、試食として顧客に提供しました。
●統一テーマが「パーティー」なので、それに合わせた試食品を振る
舞った結果、ブイヤベース、サルサソース、魚介類、野菜類の売れ行
きが、通常時を大きく上回ったとのこと。
１つになった売り場は強いですね。
●さて、あなたの職場では、
・一体感のない、バラバラな感じ
のまま、義務的にマーケティングを行っているということはありませ
んか。
●人間が行うものはすべて、「意識の差」が結果に表れます。まったく
同じマーケティング企画でも、実行部隊の質によって中身が変わって
しまうのです。
ぜひ、リーダーは企画全体の主導権を握り、一体感を醸し出してくだ
さい。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
今日で1300号！
このメルマガを書き続ける私のメリットとしては、
「毎日、日経ＭＪ記事について思考をめぐらせる」
結果、マーケティングに対する考え方が少しずつ進化する、ということ
があります。１つの道を究めるには10年かかると言いますが、メルマガ
執筆でもそういう効果が得られるかも。
また、武士道や兵法とマーケティングとの関連も整理されつつあります。
まとめきれていませんが、かなりスッキリしてきました。
ともあれ、1300号までお付き合いいただき、ありがとうございます！
月曜日には1301号をお届けします。
今日はこれから、中学生の娘の卒業式です。(#^.^#)
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