〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2007年6月29日 〓〓〓〓〓〓
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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 1132号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
会社を大きく変えるには「改善」では追いつかない。
常に「改革」のポイントを探し続けよう。
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━━━━━━━━━━━━━ 2007年6月29日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（3面）
■□■ 「チージーロール」好調 日本ＫＦＣ
□■□ チーズで“みみ”までおいしいピザ
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今日は、日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）の宅配ピザ
チェーン「ピザハット」で昨年11月に発売し、異例の大ヒットになった
「チージーロール」に関する記事です。
■チージーロールはもともと、米ピザハットが米プロフットボールＮＦ
Ｌの王者決定戦「スーパーボウル」のテレビ観戦用に開発した。
■「こんな形のピザ見たことない」。
■2005年冬、みみをロール状にしてチーズを巻き込んだ商品を見たピザ
ハットマーケティング・Ｒ＆Ｄユニットマネージャーの石橋恭子さん
は驚きながらも、日本での販売を心に決めた。
■‥‥日本ではパウダーによる味付けは好まれない。そこで目を付けた
のがチーズ。‥‥パウダーの代わりにチェダーチーズを載せることに
した。
■もう１つ配慮したのが小学生の子どもを持つ家族向けにデザート風に
することだ。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●会社の体質を変えたい、という場合。
「ジワジワと変えていこう」
とすると、なかなかうまくいきません。
●最初に、
「うちの会社、本当に変わるんじゃないか」
と社員に思わせるような、インパクトの感じられる変化を具体的に見
せることが必要です。その後にジワジワ作戦をやるとよいのです。
●人間の頭脳は「変化」に対して保守的で、
「今まではこうだった。今までどおりでいいじゃないか。
そんな面倒なことやる必要はない」
と考えがち。よほどインパクトがなければ受け入れようとしません。
●今回のピザ「チージーロール」は、記事によれば、相当作るのに手間
がかかるとのこと。しかし、店長からは、
「売れる確信があり、やりたいという声が強かった」
そうです。
●「変化」を嫌うところを積極的な姿勢に向かわせたものは、見た目の
インパクトと味だったのでしょう。私も記事に掲載されている写真を
見た瞬間、「食べてみたい」と思いました。(^_^;)
チージーロール
⇒ http://www.pizzahut.jp/whatsnew/036_061106_cgr/
●衝撃が、面倒くささを吹き飛ばしたのです。困難を困難と思わせず、
むしろチャレンジする楽しさすら感じさせたでしょう。
当然、そのとき店長たちには、お客の喜ぶ顔と、繁盛する自店の姿が
まざまざと浮かんだことと思います。
●たった１枚のピザで、組織風土を変え、売り上げを伸ばすことができ
るというよい事例ですね。
押さえておくべきポイントは・・・
●昨日の当メルマガで、アキレスの運動靴「瞬足」が、「左に曲がる」
機能を高めたことで飛躍的に売り上げを伸ばしたことをお伝えしまし
た。それと同じです。日本ＫＦＣは、
「“みみ”をおいしく」
しただけなのです。それがすべてを変えました。大事な部分は小さな
小さな１点に潜んでいます。
●さて、あなたは、単に昨日の延長線上でものを考え、
「改善」
することばかりに目が向いていないでしょうか。
●それは悪くないのですが、会社を本気で変えようと思うなら、
「改革」
が必要だということを忘れないでください。日々、改善を積み重ねつ
つも、起死回生につながるポイントを探し続けることが大事です。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
もう夏ですね！
なんだか昨年より暑いような・・・
昨夜は、私もうちの子どもたちも、夜中に暑さで目をさましました。
毎年、夏が来るたびに、
「昨年より暑くなっている気がするだけだろう」
と思っていましたが、地球温暖化の関係で、本当に少しずつ気温が上昇
しているようです。
弊社でも、昨日からクーラーをつけています。28度ですが。
服装は、とことんクールビズでがんばりたいと思います。
では、また来週！(#^.^#)
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